年節食品健檢!花椒不合格率高 蜜餞酸菜防腐劑超標

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北市衛生局檢驗出「醃漬鳥梨」甜味劑、防腐劑超標,業者亦無法提供產品來源,妨害源頭追蹤,被處以3萬元罰鍰。圖/北市衛生局提供

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農曆新年將至,民衆採購年節食品要注意。北市衛生局近日進行年節食品抽驗,182項產品有20項不符規定,其中3項品質檢驗與標示不合格、16項不符品質檢驗、1項標示不符。以花椒不合格率80%最高;酸菜也檢出防腐劑苯甲酸、漂白劑二氧化硫超標;醃漬鳥梨甜味劑和糖精超標,由於業者未提供來源開罰3萬元。

北市衛生局於農歷年前至賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗,有蜜餞、花椒、澱粉製品、金針、米溼製品、零食豆乾製品、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、糖果及果凍、即食餐食類、菇類、谷豆類、生鮮水產及其加工品、生鮮肉品及其加工品等計182件,其中20件產品不符規定。

品質檢驗結果,以花椒不合格率80%最高,其次爲生鮮蔬果60%、竹笙30%。除了殘留農藥不符標準,竹笙還檢出重金屬鎘和漂白劑二氧化硫、即食豆乾檢出防腐劑己二烯酸、花椒及蝦米標示不實、豆乾無中文標示,不符規定產品皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,若來源爲外縣市已移請所轄縣市衛生局辦理,來源屬臺北市經調查確認違規屬實,則依法處辦。

另外,衛生局亦針對脫水蔬果、醃漬產品及蜜餞抽驗51件食品,結果有6件品質不符規定,不合格率11.76%。包括酸菜3件檢出防腐劑苯甲酸、漂白劑二氧化硫超標;「醃漬鳥梨」和「鳥梨」的甜味劑環己基(代)磺醯胺酸鹽、糖精超標;「漬の菜」檢出漂白劑二氧化硫超標。已令販售地點業者立即下架不合格產品。

衛生局指出,有5件品質不符規定產品來源屬外縣市。而臺北市1件「醃漬鳥梨」不符規定,業者無法具體指明該產品確實來源,妨礙後續源頭追蹤查覈,已依違反食安法規定,裁處業者3萬元罰鍰。

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「漬の菜」檢出漂白劑二氧化硫超標。圖/北市衛生局提供

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